21 Şubat 2009 Cumartesi

Kurabiye Tabağı



Malzemeler :

* 3 yumurta
* 3 çorba k. yoğurt
* 250 gr tereyağı
* 1 p. kabartma tozu
* alabildiği kadar un

1. kurabiye için:

* lor peyniri
* dereotu

2. kurabiye için:

* kuru üzüm
* fındık
* 1 çay b. pudra şekeri
* 1 limon kabuğu rendesi
* 1 tatlı k. tarçın

3. kurabiye için:

* susam
* tuz
* 1 yumurta akı

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 3 çorba kaşığı yoğurt,250 gr.tereyağı,3 adet yumurta,1 paket kabartma tozu ve üzerine alabildiği
kadar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru 3 parçaya bölün.Her bir parçayı ayrı ayrı karıştırma kabına alın.

1.hamurun üzerine lor peyniri ve ince kıyılmış olan dereotu ilave edip yoğurun.Hamuru şekiller verip fırın tepsisine dizin.


2. hamurun içine kuru üzüm,limon kabuğu rendesi,tarçın,fındık ilave edip yoğurun.Hamurda şekiller verip fırın tepsisine
dizin.


3.hamurun üzerine ise susam ve tuz ilave edip yuoğurup şekil verip fırın tepsisine dizin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.